卡塔尔位于波斯湾西南岸的卡塔尔半岛上，与沙特阿拉伯和阿拉伯联合酋长国接壤，该国绝大部分领土均受波斯湾所围绕。拥有相当丰富的石油和天然气资源，天然气的总储量为全世界第三名，人均国内生产总值的排名世界第一名。卡塔尔也是一个绝对君主制的酋长国，自19世纪中叶开始便由“阿勒萨尼家族”领导。
卡塔尔全国面积1.1万平方米，常住人口206万(2013年统计)其中卡塔尔族人占36.4%，其次为阿拉伯人、波斯人、印度人、巴基斯坦人、俾路支人等。外籍人主要来自印度、巴基斯坦和东南亚国家。首都为多哈(Doha)，也叫贝达。货币为“里亚尔”。官方语言是阿拉伯语，通用英语。
像其他伊斯兰教国家一样，卡塔尔禁止穆斯林饮酒和吃猪肉，同时也忌用猪的形象作为装饰图案。外形丑陋和不洁之食物，如甲鱼、螃蟹及死动物，均属忌吃之物。而且在卡塔尔，女子还不得穿短裙(包括外国女子)，女子赤足上街，被视为不体面，必须穿鞋袜。异教徒不得进入清真寺。妇女进入清真寺必须穿黑饱、蒙面罩。穆斯林不得穿鞋或未净身就进入清真寺。
卡塔尔对待外宾，殷勤周到。对于穆斯林见面行拥抱礼和吻礼，对于其他外国人行握手礼，但这些只限于同性别之间。在与亲朋好友相见时，也惯施亲吻礼(既亲吻对方的双颊，对方同样也应还之以礼，以示相互尊敬)。目前，在卡塔尔商界中，西式礼仪已很普遍地被采用。
他们时间观念不强，对约会一般不习惯准时，总乐于迟到一点时间到达。他们认为这是自己的礼节风度。在社交活动中，特别喜欢以金色的钢笔为互赠的礼品。在与客人攀谈时，有个习惯很个别，他们总愿意用目光直勾勾地看着对方，认为只有这样才能算做尊敬客人的举止。但他们待客十分热情。每逢宾客临门，总要为客人煮浓浓的、香香的咖啡。有时还要在咖啡中拌些芳香的桂花、豆蔻或滴些玫瑰水，以使味道更加甘美可口。
他们对餐饮也非常的讲究，注重美食的色香味结合，喜爱烹调质高量小，喜欢微辣口味的美食，口味较清淡。当地人喜欢在吃早餐的干酪或酸奶酪上滴几滴金黄透绿的橄榄油，还要配上一些绿色或黑色的小橄榄做点缀，以达到色香味俱全的特色。
焖蚕豆，是卡塔尔早餐最爱的美食，采用蚕豆、大蒜和橄榄油等为原料制作而成。卡尔塔人的中餐和晚餐则是一般以新鲜的蔬菜和肉食为主，喜爱在各类菜肴中加入大量的香味调料。
卡尔塔人膳食以米饭、牛羊肉、海鲜为主，别具风味的烤全羊一般是用来招待贵宾，此外，受欢迎的客人还还可以尝到香甜可口的椰枣饭，用椰枣、松子和葡萄干炒米饭，这些都是在其它地方难得美食，也是当地的特色美食，您不可错过。
哈姆拉，是卡塔尔的一道名菜，是一种用做烤鱼菜的鱼，肉质鲜嫩，一般重达十多斤，用松枝烤熟，具有一种浓郁的香味。“蘸汤大虾”是当地的特色汤，采用大虾油煎或水煮后蘸上用羊肉末制的作料汤。
卡尔塔人也喜欢用手抓饭取食，席地而坐，喜欢边享受美食边交谈，常常一顿饭要吃上两个小时左右，饭后一般要喝上一杯咖啡。热情的卡尔塔人会在招待客人的时候，倾其家中所藏进行招待，而客人在饭桌上应该吃的越多越好，因为这就证明了主人的准备的很丰盛，而客人也是非常的喜爱他们的食物。所以，客人到卡尔塔朋友家中拜访前，最好是少吃点。
殷勤好客是卡塔尔人的特点，卡塔尔人习惯以咖啡待客。不论是在家里还是在办公室里，第一件事是请客人喝咖啡。如果在家中待客，必须为客人熏香和洒香水。
由于，大多数人信奉伊斯兰教，并以伊斯兰教为国教。所以，卡塔尔人和其他伊斯兰国家一样忌讳初次见面就送礼。尤其以酒或女人照片为礼物，更是他们所不能接受的，因为这是违犯教规的。他们还忌讳有人把脚掌对着他们，认为这是一种对人侮辱的动作。他们也忌讳左手递送东西或食物。因为左手为下贱、肮脏之手。所以用左手传递东西或食物是极不礼貌的，是他们所不能接受的动作。
